খাদ্য উপাদান সমাধান

খাদ্য উপকরণ সরবরাহকারী

খাদ্য শিল্প বেকিং, পানীয়, দুগ্ধজাত এবং পুষ্টিজাত পণ্যের জন্য ক্রমবর্ধমানভাবে স্থিতিশীল ও উচ্চ কার্যকারিতা সম্পন্ন উপাদানের সন্ধান করছে ।

ফর্মুলেশন উন্নয়নে সহায়তা করতে এবং পণ্যের সামঞ্জস্যতা উন্নত করতে সেলোটেক HPMC এবং HEC পলিমার সরবরাহ করে , যার মধ্যে Celopre MK, ME, এবং MF সিরিজ অন্তর্ভুক্ত।

  • গঠন ও সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ: তরল পণ্য, সস এবং স্যুপকে মসৃণ ও স্থিতিশীল রাখে।
  • ইমালশন ও সাসপেনশনে স্থিতিশীলতা: পৃথকীকরণ, অধঃক্ষেপণ বা দশা পৃথকীকরণ প্রতিরোধ করে।
  • বাইন্ডার ও কাঠামোবদ্ধকরণ সহায়তা: ময়দা নাড়াচাড়া, জেল গঠন এবং পণ্যের স্থিতিশীলতা উন্নত করে।
বেকিং পণ্য।

খাদ্য পণ্যের জন্য সেলোটেক এইচপিএমসি এবং এইচইসি সমাধান

খাদ্য ও পানীয় ফর্মুলেশন

সেলোটেক পলিমারগুলি খাদ্য ও পানীয়ের ফর্মুলেশনের মান উন্নত করার জন্য তৈরি করা হয়েছে:

সেলোপ্রে এমই সিরিজ: ইমালশনকে স্থিতিশীল করে, জেল গঠন উন্নত করে এবং মিষ্টান্নে সামঞ্জস্যপূর্ণ প্রলেপ বা স্তর তৈরিতে সহায়তা করে।
সেলোপ্রে এমকে সিরিজ: পানীয়, স্যুপ ও সস ঘন করে; বেকারি ও স্ন্যাক পণ্যে বাইন্ডার হিসেবে কাজ করে।
সেলোপ্রে এমএফ সিরিজ: তরল খাবার ও পুষ্টিকর পানীয়ের মুখে অনুভূতি এবং প্রবাহ উন্নত করে।

ফর্মুলেশন সলিউশন ম্যাট্রিক্স ব্যবহার করে

সূত্র ভূমিকা প্রস্তাবিত পণ্য ক্রিয়া কী বেনিফিট
পানীয় এবং পুষ্টিকর পানীয়ের সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ সেলোপ্রে এমকে সিরিজ ঘনকারক / স্থিতিশীলকারক পানীয় এবং পুষ্টিবর্ধিত পানীয়তে মসৃণ গঠন এবং সাসপেনশনের স্থিতিশীলতা বজায় রাখে।
বেক করা খাবারের জন্য বাইন্ডার এবং খামিরের গঠন উন্নতকারী সেলোপ্রে এমকে সিরিজ বাইন্ডার / সান্দ্রতা পরিবর্তনকারী ময়দা মাখানোর ক্ষমতা, গঠন ও সামঞ্জস্য এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করে।
ক্যান্ডি এবং জেলির জন্য ইমালশন এবং জেল স্টেবিলাইজার সেলোপ্রে এমই সিরিজ স্থিতিশীলকারী / জেলিং এজেন্ট

খাদ্য পানীয় এইচপিএমসি এবং এইচইসি

উপকারিতা

উপকারিতা 

  • নির্ভরযোগ্য গঠন ও সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ: ব্যাচ জুড়ে ধারাবাহিক পারফরম্যান্স
  • খাদ্য উপাদানের সাথে ব্যাপক সামঞ্জস্যতা: প্রোটিন, শর্করা, চর্বি এবং ইমালসিফায়ারের সাথে কাজ করে
  • পলিমারের কার্যকর ব্যবহার: পণ্যের গুণমানের সাথে আপোস না করে প্রস্তাবিত মাত্রায় কার্যকর।
  • সরাসরি প্রকৌশলগত সহায়তা: পাইলট ট্রায়াল, রেসিপি অপ্টিমাইজেশন এবং সমস্যা সমাধানের জন্য নির্দেশিকা

খাদ্য ও পানীয় প্রয়োগের ক্ষেত্র 

সেলোটেক পলিমারগুলি নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়:

  • পানীয়: রস, দুগ্ধজাত পানীয়, সান্দ্রতা এবং সাসপেনশন নিয়ন্ত্রণের জন্য পুষ্টিকর তরল।
  • বেকারি ও স্ন্যাকস: ময়দার বাঁধন, গঠন উন্নতকরণ, এবং টেক্সচারের উন্নতি
  • কনফেকশন: স্থিতিশীল ইমালশন, জেল গঠন এবং আবরণ প্রয়োগ
  • সস, স্যুপ ও ড্রেসিং: মসৃণ গঠন, সাসপেনশনের স্থিতিশীলতা এবং অভিন্ন সামঞ্জস্য
আবেদন এলাকা 

প্রস্তাবিত পণ্য

আমাদের সেবা

খাদ্য ফর্মুলেশন

খাদ্য ফর্মুলেশনের জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা

সেলোটেক প্রকৌশলীরা খাদ্য ফর্মুলেশন উন্নয়নে ব্যবহারিক সহায়তা প্রদান করেন :

  • উপর নির্দেশনা পলিমার গ্রেড নির্বাচন বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের জন্য
  • সহায়তা সান্দ্রতা, জেল এবং টেক্সচার অপ্টিমাইজেশন
  • জন্য সমর্থন স্থিতিশীলতা সমস্যা সমাধান ইমালশন, সাসপেনশন এবং ময়দা সিস্টেমে
  • পাইলট টেস্টিং এবং রেসিপি মূল্যায়ন সহায়তা

বিশ্বব্যাপী শিপিং এবং ডেলিভারি

  • বিশ্বব্যাপী কভারেজ খাদ্য গবেষণা ও উন্নয়ন পরীক্ষাগার এবং উৎপাদন সাইটগুলির জন্য
  • নমনীয় প্যাকেজিং এর জন্য ক্ষুদ্র পরিসরের পরীক্ষা এবং ব্যাপক ব্যবহার
  • নমুনা মূল্যায়ন এবং ফর্মুলেশন ট্রায়ালের জন্য অপেক্ষার সময় কমাতে সময়মতো প্রেরণ।
বিশ্বব্যাপী শিপিং এবং ডেলিভারি পরিষেবা
নমুনা সমর্থন

নমুনা মূল্যায়ন পরিষেবা

  • বিধান সেলোপ্রে এমকে, এমই এবং এমএফ সিরিজ পরীক্ষাগার পর্যায়ের পরীক্ষার জন্য
  • জন্য সমর্থন রেসিপি পরীক্ষা এবং কর্মক্ষমতা মূল্যায়ন
  • পলিমারের ব্যবহার অপ্টিমাইজ করার জন্য সেলোটেক ইঞ্জিনিয়ারদের মতামত

সম্পর্কিত পোস্ট

কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) আধুনিক শিল্প ও ভোগ্যপণ্যের একটি ভিত্তি, যা অতুলনীয় বহুমুখীতা এবং কর্মক্ষমতা প্রদান করে।
সোডিয়াম কার্বক্সি মিথাইল সেলুলোজ ঠান্ডা জল এবং গরম জল উভয় ক্ষেত্রেই দ্রুত দ্রবীভূত হতে পারে। এর দ্রবণে উচ্চ স্বচ্ছতা এবং তরলতা রয়েছে এবং বিভিন্ন তাপমাত্রায় একটি স্থিতিশীল নেটওয়ার্ক কাঠামো তৈরি করতে পারে। সংরক্ষণের সময়, সোডিয়াম কার্বক্সি মিথাইল সেলুলোজ তাপমাত্রার পরিবর্তনের প্রতি সংবেদনশীল নয়, যার ফলে এটি পণ্যের কাঠামো স্থিতিশীল করতে পারে এবং আইসক্রিমের গলন-বিরোধী বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি করতে পারে।
সেলুলোজ ইথার হল একটি পলিমার যৌগ যার ইথার কাঠামো সেলুলোজ দিয়ে তৈরি, এবং সেলুলোজ ম্যাক্রোমোলিকিউলের প্রতিটি গ্লুকোসিল বলয়ে তিনটি হাইড্রোক্সিল গ্রুপ, ষষ্ঠ কার্বন পরমাণুর উপর একটি প্রাথমিক হাইড্রোক্সিল গ্রুপ এবং একটি দ্বিতীয় বা তিনটি কার্বন পরমাণু থাকে।

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

এ: হ্যাঁ, এইচপিএমসি সাধারণত লবণ, চিনি এবং মৃদু অম্লীয় পরিবেশে স্থিতিশীল থাকে, ফলে এটি বেকারি ও পানীয় শিল্পে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

এ: শিল্প-মানের সরবরাহকারীরা নিম্নলিখিত উপায়ে সামঞ্জস্য নিয়ন্ত্রণ করে:
  • ইথারিফিকেশন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ
  • সান্দ্রতা মানকীকরণ
  • কঠোর QC রিলিজ টেস্টিং
প্রতিটি ব্যাচের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে আমাদের কঠোর প্রক্রিয়া ও মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা রয়েছে।
ক: মূল কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:
  • তাপমাত্রা
  • pH (সাধারণত নিরপেক্ষ পরিসরে স্থিতিশীল)
  • ভাগ করার হার
  • একাগ্রতা
  • জলপানের সময়
হ্যাঁ। HPMC সাধারণত নন-জিএমও, উদ্ভিদ-উদ্ভূত সেলুলোজ ইথার এবং অ্যালার্জেন-মুক্ত, যা ক্লিন-লেবেল ফর্মুলেশনের জন্য উপযুক্ত।
উৎপাদন লাইনের যোগ্যতার উপর নির্ভর করে আমাদের খাদ্যোপযোগী HPMC পণ্যগুলো হালাল ও কোশার সনদসহ সরবরাহ করা যেতে পারে।
হ্যাঁ, ফর্মুলেশন উন্নয়ন বা বহুমুখী উৎপাদন চাহিদার জন্য মাল্টি-গ্রেড সরবরাহ একটি সাধারণ বিষয়।

পরবর্তী আবেদন

আমরা আপনার গোপনীয়তা মান

আমরা আপনার ব্রাউজিং অভিজ্ঞতা উন্নত করতে, ব্যক্তিগতকৃত বিজ্ঞাপন বা বিষয়বস্তু পরিবেশন করতে এবং আমাদের ট্রাফিক বিশ্লেষণ করতে কুকিজ ব্যবহার করি। "সব স্বীকার করুন" এ ক্লিক করে আপনি আমাদের কুকিজ ব্যবহারে সম্মতি দিচ্ছেন।

কোটেশন নিন