Lieferant von Lebensmittelzutaten
Die Lebensmittelindustrie sucht zunehmend nach gleichbleibenden und leistungsstarken Zutaten für Backwaren, Getränke, Milchprodukte und Nahrungsergänzungsmittel.
Celotech bietet HPMC- und HEC-Polymere , darunter die Celopre MK-, ME- und MF-Serien , zur Unterstützung der Formulierungsentwicklung und zur Verbesserung der Produktkonsistenz an:
- Textur- und Viskositätskontrolle: gewährleistet die Konsistenz und Stabilität von flüssigen Produkten, Saucen und Suppen.
- Stabilität in Emulsionen und Suspensionen: verhindert Trennung, Sedimentation oder Phasentrennung.
- Bindemittel und Strukturierungsunterstützung: Verbessert die Teigverarbeitung, die Gelbildung und die Produktstabilität.
