Prestar™ 6020

Hauptanwendungen von Stärkeether - Bauchemikalienhilfsmittel

Vorverkleisterte Stärke ist eine Form der Tiefenverarbeitung gewöhnlicher Stärke. Sie wird durch Extrusion, Erhitzen, Expandieren und anschließendes Zerkleinern gewonnen. Die so gewonnene Stärke wird als vorverkleisterte Stärke, auch Alpha-Stärke (α-Stärke) oder α-Stärke bezeichnet.

Die Hauptfunktionen vorverkleisterter Stärke sind Verdickung, Viskosität, Bindung, Lösungsverdickung, gute Wasserlöslichkeit, Suspension oder Stabilität mit Klebstoff, Schutzkolloidwirkung, Filmbildung, Wasserretention, Bindungsleistung, Ungiftigkeit, Geschmacksneutralität, Biokompatibilität, Thixotropie usw.

Ein weiteres Merkmal ist der Umweltschutz. Stärke ist eine organische Substanz, essbar und abbaubar. Daher wird sie in der Industrie üblicherweise als umweltfreundlicher Klebstoff verwendet.

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