Fournisseur d'ingrédients alimentaires
L'industrie alimentaire recherche de plus en plus des ingrédients performants et constants pour la boulangerie, les boissons, les produits laitiers et les produits nutritionnels.
Celotech fournit des polymères HPMC et HEC , notamment les séries Celopre MK, ME et MF , pour faciliter le développement de formulations et améliorer la constance des produits :
- Contrôle de la texture et de la viscosité : assure une consistance lisse et stable aux produits liquides, sauces et soupes.
- Stabilité dans les émulsions et les suspensions : empêche la séparation, la sédimentation ou la séparation de phases.
- Support de liaison et de structuration : Améliore la manipulation de la pâte, la formation du gel et la stabilité du produit.
