L'éther de cellulose est un composé polymère à structure éther, fabriqué à partir de cellulose. Chaque cycle glucosyle de la macromolécule de cellulose contient trois groupes hydroxyles : un groupe hydroxyle primaire sur le sixième atome de carbone et un second groupe hydroxyle sur trois atomes de carbone. Le groupe hydroxyle secondaire, dont l'hydrogène est substitué par un groupe hydrocarboné, forme un dérivé d'éther de cellulose.
Selon la classification de la structure chimique des substituants, ils peuvent être classés en éthers anioniques, cationiques et non ioniques.
Selon l'agent d'éthérification utilisé, on trouve la méthylcellulose, la carboxyméthylcellulose, l'éthylcellulose, la benzylcellulose, l'hydroxyéthylcellulose, l'hydroxypropylméthylcellulose, la cyanoéthylcellulose, la benzylcyanoéthylcellulose, la carboxyméthylhydroxyéthylcellulose, la phénylcellulose, etc. La méthylcellulose et l'éthylcellulose sont plus pratiques.
La solubilité de la cellulose après éthérification varie considérablement. Elle peut être dissoute dans l'eau, un acide dilué, une base diluée ou un solvant organique. La solubilité dépend principalement de trois facteurs : (1) les caractéristiques des groupes introduits lors de l'éthérification. Plus le groupe est grand, plus la solubilité est faible, plus la polarité du groupe introduit est forte et plus l'éther de cellulose est soluble dans l'eau ; et (2) le degré de substitution et la répartition du groupe éthérifié dans la macromolécule. La plupart des éthers de cellulose ne peuvent être dissous dans l'eau qu'avec un certain degré de substitution, compris entre 0 et 3. (3) Le degré de polymérisation de l'éther de cellulose : plus il est élevé, plus il est difficile à dissoudre ; plus il est faible, plus la gamme de substitutions hydrosolubles est large. Les éthers de cellulose sont largement utilisés dans les industries de la construction, du ciment, du pétrole, de l'alimentation, du textile, des détergents, des revêtements, des produits pharmaceutiques, de la fabrication du papier et des composants électroniques. L'hydrogène des groupes hydroxyles des polymères cellulosiques est remplacé par des groupes hydrocarbonés. Produit. La cellulose est un polymère polyhydroxylé qui ne se dissout ni ne fond. La cellulose est soluble dans l'eau, une solution alcaline diluée et un solvant organique après éthérification, et présente une thermoplasticité.
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