セロプレ® MF

Celopre® MFシリーズ HPMC

概要

  • 低粘度 HPMC用 食品用途
  • 展示品 熱ゲル化挙動 加熱中
  • 維持管理に役立ちます 構造とテクスチャの安定性 加工食品

優位性

  • 製品の維持に役立ちます 形と質感 冷凍、解凍、再加熱などの加工工程を経て
  • お客様サポート 食感の一貫性 低脂肪製品または改良製品
  • 使用シーン: 植物由来でアレルゲンをコントロールした処方 処理動作に大きな変化なし

用途

  • ホイップ状および気泡状の製品
  • 調理済み食品および加工食品
  • 冷凍食品および再加熱食品
  • グルテンフリーおよびベーカリーシステム
  • ベジタリアンおよび植物由来の製品

グレード選択ガイダンス

性能は加工条件と配合システムによって異なります。選定は、目標とする食感、加工方法、および最終製品の要件に基づいて行う必要があります。

セロプレ MF HPMC
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よくある質問

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