Förgelatiniserad stärkelse är en form av djupförädling av vanlig stärkelse. Den erhålls genom extrudering, uppvärmning, expansion och sedan krossning. Stärkelsen som erhålls på detta sätt kallas förgelatiniserad stärkelse, även känd som alfa-stärkelse (α-stärkelse) (a-stärkelse).
De huvudsakliga funktionerna hos förgelatiniserad stärkelse är förtjockning, viskositet, bindning, lösningsförtjockning, god vattenlöslighet, suspension eller stabilitet med lim, skyddande kolloideffekt, filmbildning, vattenretention, bindningsprestanda, giftfri, smaklös, biokompatibel, tixotropisk, etc.
En annan egenskap är miljöskydd. Stärkelse är ett organiskt ämne, ätbart och nedbrytbart. Därför används det vanligtvis som ett miljövänligt lim inom industrin.
Vi använder cookies för att förbättra din webbupplevelse, visa personliga annonser eller innehåll och analysera vår trafik. Genom att klicka på "Acceptera alla" samtycker du till vår användning av cookies.
Vi använder cookies för att hjälpa dig att navigera effektivt och utföra vissa funktioner. Du hittar detaljerad information om alla cookies under respektive samtyckeskategori nedan.
De cookies som kategoriseras som "Nödvändiga" lagras i din webbläsare eftersom de är viktiga för att möjliggöra webbplatsens grundläggande funktioner. Visa mer
Nödvändiga cookies krävs för att aktivera de grundläggande funktionerna på denna webbplats, som att tillhandahålla säker inloggning eller att justera dina samtyckesinställningar. Dessa cookies lagrar ingen personligt identifierbar data.
Funktionella cookies hjälper till att utföra vissa funktioner som att dela innehållet på webbplatsen på sociala medieplattformar, samla in feedback och andra tredjepartsfunktioner.
Analytiska cookies används för att förstå hur besökare interagerar med webbplatsen. Dessa cookies hjälper till att ge information om mätvärden som antalet besökare, avvisningsfrekvens, trafikkälla, etc.
Prestandacookies används för att förstå och analysera webbplatsens nyckelprestandaindex, vilket hjälper till att leverera en bättre användarupplevelse för besökarna.
Annonscookies används för att ge besökarna skräddarsydda annonser baserat på de sidor du besökt tidigare och för att analysera annonskampanjernas effektivitet.